郷土の愛情と元気が一堂に会する場所「食の駅～Farmdo～前橋店」

このごろ急激に暑くなってきましたね。すでに夏本番という暑さですが、気候が良くなれば良くなるほど、出かけたくなりますよね。ということで今回は、地元農業の発展と地産地消に力を入れている「食の駅～Farmdo～前橋店」に行ってきました。

生産者がわかればもっと安心！新鮮野菜
個性あふれる野菜の品種
作り手の愛情たっぷり！種類豊富なお弁当
他にもパンや和菓子、群馬県の銘菓がたくさん！

生産者がわかればもっと安心！新鮮野菜

みなさんは「道の駅」と「食の駅」の違いがわかりますか？
ファームドゥ株式会社が運営する「食の駅」は、商業施設や観光案内所を中心とした道路施設「道の駅」とは別で、地元農業の発展と農家さんの所得向上を目的とした商業施設となっています。そんな地元農業に寄り添う「食の駅」が前橋市にもあります。

広々とした駐車場を備えた「食の駅前橋店」です。大半が車移動の群馬県民にとって、広い駐車場はとてもありがたいですね。店先には季節のお花の他、土や肥料も販売されているので、ガーデニングがお好きな方も楽しめますね。

この日は日曜日でしたので、午後でも多くのお客さんでにぎわっていました。前橋市産の野菜もたくさん並んでいて、目的のもの以外にも欲しくなってしまいますね。野菜の棚を見てみると、生産者さんの名前や栽培地域、さらに似顔絵まで描かれています。栽培地域が自宅に近いところも多々あり、もしかしてあの畑かな…と想像が膨らみました。

栽培地域が身近で、生産者の雰囲気がわかるとさらに安心ですね。

個性あふれる野菜の品種

ズッキーニの棚を見てみると、品種が違うのでしょうか…同じズッキーニでも奥のものは通常サイズの5倍はあろうかと思えるほどすごく大きい！

また、野菜ひとつとってもたくさんの種類があります。種類によって特性がちがうため、煮物に使ってみたらべちゃべちゃになってしまうなど、経験がある方もいるのではないでしょうか。

そんな時「食の駅」では品種別の特性が記された手作りボードが展示されています。この日は紅あずまというホクホク食感が特徴的なサツマイモを購入したので、レモン煮を作りたいと思います。

作り手の愛情たっぷり！種類豊富なお弁当

「食の駅」には新鮮な野菜や果物だけでなく、作りたてのお惣菜やお弁当も数多く売られています。お赤飯などのおこわ系から、しっかりとおかずのついたお弁当まで本当に種類豊富で迷ってしまいました。

朝はもっとたくさんの種類があるのかもしれませんが、午後に訪れるとお値引きされていることがあるので、お弁当狙いの方は午後もおすすめです。この日私は2割引になっているチキンカツ丼を購入しました。チキンカツは、プラスチックのふたがしっかり閉まらないほどの大きさ！そして大きさもさることながら、食感がやわらかく食べ応え抜群でした。