パスタの名店「シャンゴ前橋石倉店」で懐かしい味わいに舌鼓

「シャンゴ」とは群馬県出身の人に「群馬でパスタと言えば？」と質問すると、半数以上は「シャンゴ」と答えるのではないかというくらい有名な老舗イタリアンレストランです。わたしも、たまに無性に食べたくなる「シャンゴ」の絶品パスタをご紹介します。

リーズナブルなランチメニュー

今回訪れた「シャンゴ前橋石倉店」は、自宅から近いのでよく利用しています。ランチメニューが11:00～16:00まで提供されているので、とても助かります。グランドメニューや季節のメニューも種類が豊富で、何度訪れても飽きのこないステキなレストランです。

平日の15:00頃に訪れました。ランチメニューのパスタの中に、グラタンスパゲティがありました。とても寒い日だったので、わたしは迷わずシャンゴランチの“ナポリ風グラタンスパゲティ”とドリンクは温かいカフェラテを注文しました。

最初にセットのサラダが運ばれてきました。セットのサラダとは思えないボリュームで、レタスや水菜がとてもみずみずしくシャキシャキ！酸味のきいたオリジナルのドレッシングとの相性が抜群であっという間に完食です。

しばらくして、アツアツのグラタンスパゲティがはこばれてきました。パスタにはたっぷりのシャンゴオリジナルミートソースとホワイトソースがかかっています。焼き立てでまだグツグツしていて、見た目から食欲をそそられます。

ミートソースはシャンゴ特有の、すこし甘めの懐かしい味わいです。酸味はなく甘じょっぱいとても不思議な味わいで、シャンゴでしか味わえない特別なミートソースです。子どもの頃から慣れ親しんだなつかしの味が口の中にひろがります。

ホワイトソースはとてもクリーミーで、大きな海老とマッシュルームがごろごろ入ってボリュームも満点です。オリジナルミートソースとまぜるととてもまろやかになって、新しい発見を楽しむことができました。

食後には温かいカフェラテを頂いて、お腹いっぱいです。寒い日にアツアツとろとろのグラタンスパゲティはかなりおススメです。体も温まって、とてもステキなランチタイムを過ごすことができました。

「シャンゴ」といえばはずせないのが “シャンゴ風”です。一度は食べておきたい大定番の一皿で、モチモチ麺に独特の味わいのオリジナルミートソース、サクサクのトンカツがのったボリューミーな一皿です。お店を訪れた人の2人に1人は注文しています。

もう一皿は“ベスビオ”です。このベスビオ、群馬ではメジャーな魚介たっぷりのピリ辛トマトソースのパスタなのですが、「シャンゴ」が発祥と言われています。魚介のうまみたっぷりで、程よい辛さのトマトソースがあとをひくおいしさです。

群馬の老舗イタリアンレストラン「シャンゴ」は、パスタがおいしい人気店です。ボリューム満点のオリジナルメニュー“シャンゴ風”など、めずらしいパスタも楽しめます。前橋には「前橋石倉店」と「前橋南店」の2店舗ありますので、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。

シャンゴ前橋石倉店
住所:群馬県前橋市石倉町5丁目12-3
電話:027-253-7766
営業時間:11:00〜21:30
定休日:火曜日　第2月曜日
アクセス:JR両毛線、上越線、吾妻線「新前橋駅」より車10分